dla solenizantek

 PIÑA COLADA

SKŁADNIKI:

• 1,5 szklanki mąki
• 0,5 szklanki brązowego cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 1 szczypta soli
• 1 szklanka drobno pokrojonego ananasa
• 2 jajka
• 0,5 szklanki mleka
• 4 łyżki oleju
• 4 łyżki białego rumu

• 2 szklanki słodkiej śmietanki
• 1 śmietan-fix
• 2 łyżki białego rumu
• 0,7 szklanki wiórków kokosowych
• 3 plastry ananasa

CO I JAK:

1. Przesianą mąkę połączyć z cukrami, proszkiem do pieczenia 

i solą. Wmieszać odsączonego ananasa.

2. Jajka wymieszać z mlekiem, olejem i rumem. Wlać mokre składniki do suchych i niezbyt dokładnie wymieszać.

3. Ciasto rozlać do foremek.

PIEC:   18 min.   180° C

4. Ubić śmietankę z śmietan-fiksem i cukrem wanilinowym. 

Dodać rum i wiórki kokosowe.

5. Babeczki udekorować masą kokosową i ćwiartkami 

plastrów ananasa.

Krótka uwaga: Zamiast prawdziwego rumu można użyć aromatu rumowego: 

do ciasta dodać 2 łyżeczki aromatu, a do kremu jedną.

WERSJA DO DRUKU