dla lubiących doszukiwać się lekkich nutek

 POMARAŃCZOWO-IMBIROWE

SKŁADNIKI:

• 2 szklanki mąki
  
• 0,5 szklanki brązowego cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 szczypta soli
• 0,5 szklanki maślinki
• 0,5 szklanki soku z pomarańczy
• 0,5 szklanki oleju
• 1 jajko
• 3 łyżki startej skórki z pomarańczy
• 2 łyżki startego świeżego imbiru
• brązowy cukier do posypania

CO I JAK:

1. W jednej misce połączyć suche składniki, w drugiej mokre.

2. Do suchej mieszanki wlać mokrą i niezbyt dokładnie wymieszać.

3. Do masy dodać startą skórkę z pomarańczy i imbir.

4. Ciasto rozlać do foremek i oprószyć cukrem.

PIEC:    18 min.   170° C

WERSJA DO WYDRUKU

dla słodkolubnych

 KRÓWKOWE

SKŁADNIKI:

• 1,5 szklanki mąki
• 4 łyżki kakao
• 6 łyżek cukru
• 1 łyżeczka sody
• 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szczypta soli
• 1 szklanka maślanki
• 1 jajko
• 5 łyżek oleku
• 18 krówek

• 1 tabliczka gorzkiej czekolady
• 0,3 tabliczki białej czekolady
• 1 łyżka słodkiej śmietanki

CO I JAK:

1. W jednej misce połączyć suche składniki, w drugiej mokre.

2. Do suchej mieszanki wlać mokrą i niezbyt dokładnie wymieszać.

3. Posiekać krówki.

4. Połowę ciasta rozlać do foremek. Rozłożyć na nie 0k. 12 krówek 
i przykryć drugą połową ciasta.

PIEC:   17 min.    170° C

5. Czekolady osobno roztopić. Do gorzkiej wmieszać śmietankę.

6. Gorzką czekoladą przykryć babeczki, ozdobić białą i udekorować 
resztą krówek.

Krótka uwaga: Białą czekoladę nakładałam rękawem cukierniczym z małym otworem, 
tworząc 3 okręgi: najmniejszy na środku, największy przy brzegu. Następnie za pomocą 
wykałaczki lekko rozmazywałam czekoladę, rysując cztery kreski od środka do brzegu 
babeczki (tak by powstał krzyż) i kolejne cztery między poprzednimi od brzegu do środka.

WERSJA DO WYDRUKU

dla smaczliwych

 POMIDOROWE Z AWOKADO

SKŁADNIKI:

• 1,5 szklanki mąki
• 0,5 szklanki otrębów
• 0,5 kostki masła
• 2 jajka
• 1,5 łyżki koncentratu pomidorowego Pudliszki
• 0,5 łyżeczki soli
• 0,5 łyżeczki pieprzu
• 0,5 łyżeczki cukru
• 0,5 szklanki ziaren słonecznika

• 2 awokado
• 0,5 szklanki gęstego jogurtu naturalnego
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 20 pomidorków koktajlowych
• szczypior do dekoracji

CO I JAK:

1. Z mąki, otrębów, masła, jajek koncentratu, soli, pieprzu, cukru zagnieść ciasto. Jeżeli będzie zbyt sypkie można dodać łyżkę zimnej wody. Dodać drobno posiekany słonecznik.

2. Foremki na babeczki (ok. 20) dobrze wysmarować oliwą i wyłożyć je ciastem.

PIEC:   17 min.   180° C

3. Awokado rozrobić widelcem i dobrze wymieszać z jogurtem, sokiem z cytryny, solą i pieprzem.

4. Na przestygnięte babeczki nakładać pastę z awokado i pokrojone na połówki pomidorki. Ozdobić szczypiorem.

Krótka uwaga: Dla smaczliwych? 
Tak, bo awokado to inaczej smaczliwka!

WERSJA DO WYDRUKU