dla mamy

 BUDYNIOWE

SKŁADNIKI:

• 2 szklanki mąki
• 0,3 szklanki cukru pudru
• 0,75 kostki masła
• 2 żółtka
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 2,5 szklanki mleka
• 2 torebki budyniu
• owoce (najlepiej jagodowe)

CO I JAK:

1. Z mąki, cukru pudru, masła, żółtek i jogurtu wyrobić ciasto i wstawić je na pół godziny do lodówki.

2. Foremki na babeczki (ok. 20) dobrze wysmarować roztopionym masłem i wy-

łożyć ciastem (najłatwiej podzielić uprzednio ciasto na 20 kuleczek).

PIEC:   15 min.   200° C

3. Po upieczeniu zagotować na mleku budyń i wypełnić nim od razu przestygnię-

te babeczki. Udekorować owocami.

WERSJA DO DRUKU


Krótka uwaga: Nie wiesz, co zrobić z białkami? 
Proponuję babeczki cytrynowe z kiwi i pianką.

dla solenizantek

 PIÑA COLADA

SKŁADNIKI:

• 1,5 szklanki mąki
• 0,5 szklanki brązowego cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżeczki cukru wanilinowego
• 1 szczypta soli
• 1 szklanka drobno pokrojonego ananasa
• 2 jajka
• 0,5 szklanki mleka
• 4 łyżki oleju
• 4 łyżki białego rumu

• 2 szklanki słodkiej śmietanki
• 1 śmietan-fix
• 2 łyżki białego rumu
• 0,7 szklanki wiórków kokosowych
• 3 plastry ananasa

CO I JAK:

1. Przesianą mąkę połączyć z cukrami, proszkiem do pieczenia 

i solą. Wmieszać odsączonego ananasa.

2. Jajka wymieszać z mlekiem, olejem i rumem. Wlać mokre składniki do suchych i niezbyt dokładnie wymieszać.

3. Ciasto rozlać do foremek.

PIEC:   18 min.   180° C

4. Ubić śmietankę z śmietan-fiksem i cukrem wanilinowym. 

Dodać rum i wiórki kokosowe.

5. Babeczki udekorować masą kokosową i ćwiartkami 

plastrów ananasa.

Krótka uwaga: Zamiast prawdziwego rumu można użyć aromatu rumowego: 

do ciasta dodać 2 łyżeczki aromatu, a do kremu jedną.

WERSJA DO DRUKU

dla rozkoszujących się truskawkami

 CZARNO-BIAŁE Z TRUSKAWKAMI

SKŁADNIKI:

• 0,5 kostki masła
• 1 czekolada deserowa
• 1,5 szklanki mąki
• 3 łyżki cukru pudru
• 1 żółtko
• 1 łyżka jogurtu naturalnego
• 1 torebka budyniu śmietankowego
• 1,5 szklanki mleka
• 3 szklanki pokrojonych na ćwiartki truskawek

CO I JAK:

1. Masło i czekoladę roztopić. Odstawić do schłodzenia.

2. Z mąki, cukru pudru, żółtka, jogurtu, masła 

i czekolady wyrobić ciasto i wstawić je na pół godziny do lodówki.

3. Foremki na babeczki dobrze wysmarować 

roztopionym masłem i wyłożyć je ciastem 

(najłatwiej podzielić uprzednio ciasto na 12 

kuleczek).

 PIEC:   15 min.   200° C

4. Po upieczeniu zagotować na mleku budyń 

i wypełnić nim od razu przestygnięte babeczki. 

Na wierzchu udekorować owocami.

WERSJA DO DRUKU