dla planujących wypieki na święta

 OWIECZKI

SKŁADNIKI:

• 1,5 szklanki mąki
• 4 łyżki cukru
• 3 łyżki kakao
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

• 0,75 szklanki mleka
• 0,5 kostki rozpuszczonego masła
• 2 jajka
• 1 tabliczka czekolady deserowej

• 1 szklanka słodkiej śmietanki
• 2 łyżki curku pudru
• 1 śmietan-fix
• 1 szklanka serka mascarpone

• 1 tabliczka białej czekolady 
• 1 łyżka masła
• 2 łyzki mleka
• 6 herbatników

CO I JAK:

1. W jednej misce wymieszać mąkę, cukier, kakao, sodę i proszek do pieczenia, 
a w drugiej mleko, rozpuszczone masło i jajka.

2. Do suchej mieszanki wlać mokrą i niezbyt dokładnie wymieszać. Do masy dodać czekoladę. Zostawić kilka odłamków czekolady do dekoracji.

3. Ciasto rozlać do foremek.

PIEC:   20 min.   180° C

4. Śmietankę ubić z cukrem pudrem i śmietan-fiksem, wymieszać z serkiem.

5. Masę odstawić do schłodzenia. Nakładać ją na ostygnięte babeczki rękawem cukierniczym.

6. W kąpieli wodnej roztopić białą czekoladę z masłem, a następnie połączyć z mlekiem i zmielonymi herbatnikami. Z ostygniętej masy formować główki 
i ogonki.

7. Z wiórków po krojeniu czekolady deserowej można stworzyć źrenice

i różki. 

WERSJA DO DRUKU