dla truskawkowych

 TRUSKAWKOWE SERNICZKI NA ZIMNO

SKŁADNIKI:

• 1,5 szklanki zmiksowanych truskawek
• 1,2 szklanki mielonego twarogu
• 5 łyżek cukru pudru
• 2 łyżki żelatyny
• 1 tabliczka gorzkiej czekolady
• 1 tabliczka mlecznej czekolady
• 0,6 szklanki mielonych migdałów
• 1 szklanka pokruszonych płatków kukurydzianych
• 24 truskawki

CO I JAK:

1. Zmiksować truskawki z twarogiem i cukrem pudrem. Żelatynę rozpuścić w minimalnej ilości gorącej wody i po ostygnięciu dodać do masy. Masę rozlać do foremek i od-

stawić na godzinę do lodówki.

2. Roztopić gorzką czekoladę z połową czekolady mlecznej. 

Po przestudzeniu połączyć z mielonymi migdałami i płatkami kukurydzianymi. Odstawić na 20 minut do lodówki.

3. Z masy czekoladowej formować krążki o średnicy równej największej średnicy foremek. Odstawić na pół godziny do lodówki.

4. Do każdego serniczka powtykać truskawkę i przykryć go krążkiem czekoladowym. Odstawić do lodówki na ok. 3 go-

dziny.

5. Po wyciągnięciu serniczków polać je resztą roztopionej 

mlecznej czekolady i udekorować truskawkami.

Krótka uwaga: Przy wyciąganiu serniczków foremki najlepiej podlać gorącą wodą.
Zimą polecam dla obniżenia kosztów użycie truskawek mrożonych!

WERSJA DO DRUKU