dla ukochanych

 POMARAŃCZOWO-TRUFLOWE

SKŁADNIKI:

• 2 szklanki mąki
• 0,3 szklanki cukru
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżeczki cynomonu
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody
• 1 szczypta soli
• 0,5 kostki roztopionego masła
• 0,5 szklanki mleka
• 0,5 szklanki soku z pomarańczy
• 1 jajko
• 3 łyżki skórki z pomarańczy

• 1 tabliczka białej czkeolady
• 2 łyżki soku z pomarańczy
• 2 łyżki śmietany
• 2 łyżki skórki z pomarańczy

• 1 tabliczka czekolady deserowej
• 2 łyżki śmietany
• 2 łyżeczki cukru pudru
• 5 herbatników
• 3 łyżki kakao

CO I JAK:

1. W jednej misce wymieszać mąkę, cukier, kakao, cynamon, proszek do pieczenia, sodę i sól, a w drugiej masło, mleko, sok, jajko i startą skórkę.

2. Połączyć ze sobą suche i mokre składniki. Rozlać do foremek.

PIEC:   27 min.   180° C

3. Białą czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i połączyć z sokiem, śmietaną 

i startą skórką. Wstawić na 0,5 godziny do lodówki.

4. Czekoladę deserową roztopić w kąpieli wodnej, wymieszać ze śmietaną 

i cukrem pudrem oraz dodać pokruszone herbatniki. Wstawić na 0,5 godziny 

do lodówki. Z masy uformować serca i obtoczyć 

je w kakao.

5. Na przestygnięte babeczki nałożyć polewę z białej czekolady i udekorować 

je truflowymi sercami.

WERSJA DO DRUKU